Antibes est située entre Nice et Saint-Tropez et c'est donc l'endroit idéal pour déguster leurs spécialités respectives. La pissaladière est originaire de Nice et est une pâte garnie d'oignons, d'anchois et d'olives noires. Ce n'est pas une pizza, donc pas de tomate et pas de fromage. La Pissaladière est très polyvalente puisqu'elle peut être servie en plat principal, en entrée ou en apéritif. La tropézienne a été créée par le pâtissier Alexandre Micka en 1955 et est devenue célèbre grâce à l'actrice française Brigitte Bardot qui en était friande. C'est une délicieuse brioche fourrée d'une crème onctueuse et saupoudrée de sucre.
Vous pourrez faire de la pissaladière et de la tropézienne en séjournant dans nos propriétés car elles disposent toutes de cuisines bien équipées. Ou vous pouvez les acheter dans la plupart des boulangeries d'Antibes. Bon appétit!
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